Salon du Chocolat Paris
会場はポルト・ドゥ・ヴェルサイユ見本市会場 (PORTE DE VERSAILLES)。 世界60ヶ国から人気ショコラティエやパティシエたちが参加しているそうです。 出店者リスト 早めに到着したのですが、会場はオープン前からすごい人!(来場時は、事前にオンラインでのチケット購入をオススメ) 会場内はパーティ気分が漂ってます☆
エクレアツリーに犬の巨大チョコレートオブジェ!圧巻です。 期間中は、ファッションショーやショコラティエのデモンストレーション、コンクールなどのイベントも!
今年のテーマは「Tous les goûts sont dans la Nature ! ショコラは自然の贈りもの」。
フェアトレードや原産地にこだわったブースも多く見かけました。

『CHAPON』で生カカオのドリンクをいただきました。ちょっと酸味があってサッパリな感じ。チョコの香りを感じる気も… 『MAISON GUINGUET』の TENDREMENT CRAQUANTブース。
お好きなチョコレートをオリジナルケースに詰め合わせできます。スタッフさんの服装もキュート♡ マロングラッセ発祥の老舗『Boissier』の花びらチョコレートはとっても魅力的。かわいいパッケージはノエル仕様も♪ショッピングバッグも素敵なんです! いくつものブースで見かけたのは、オリーブオイルのチョコレート!

こちらは 『L’Esperantine de Marseille』
後味さっぱり、食べ慣れてるチョコとは違う食感でした。 フランスだけでなく世界各国のチョコレートに出会えます。
イスラエルの女性ショコラティエ『IKA CHOCOLATE』のチョコレート。写真はオリーブオイルと死海のシーソルトの「キャットタング」。ソルトコレクションを購入しましたが、とっても繊細な塩味でした。 meijiや千疋屋のメーカーなど、日本のショコラティエもいっぱい見かけました。
パリで活躍されている日本人ショコラティエのブースも!

こちらは『Les trios chocolats』の佐野恵美子さん。
情熱大陸で知ってから気になってました♪
パリのマレ地区のお店では、ケーキも購入できます。 試食や試飲もあり、ワインやビールもいただきました。
チョコレートだけでなく、焼きたてのクレープやパン、フィンガーフードからジェラードまでその場で楽しめるFOOD&SWEETSも! もちろん、ここでしか買えないチョコレートや限定パッケージなどもいっぱいで、
紹介しきれないのが残念です…
サロン・デュ・ショコラ 2019
日本では 東京で「サロン・デュ・ショコラ 2019」が1月22日から29日で開催されます!オンラインでもチケット購入可能みたいです。 詳しくはこちら チョコレートの世界を満喫できること間違いなしです!
チョコレートには美味しいコーヒーを
シンプル美を極めた、ステンレス製コーヒードリッパーと耐熱ガラスのポット。
美味しいだけじゃない、スタイリッシュなデザインはコーヒータイムを素敵に☆

出典: http://www.kinto.co.jp

CARAT コーヒードリッパーポット

ノンクレジット写真:筆者撮影