新しい発想で感動のコーヒーメーカー
美味しいコーヒーは、豆だだけでなく淹れ方も大切。
サードウェーブコーヒーの流行でハンドドリップが人気ですが、そんな時間の余裕は朝からなかなか難しい⋯⋯。
そんな時にピッタリなのが『ドリップマイスター』です。 本体はシンプルなデザインで、パーツに細かく分かれているのでお手入れも簡単! 白と木目のコンビネーション、レトロなフォルムのスイッチがキュート♪ 使うペーパーフィルターは1〜2杯用の小さめサイズ。
計量スプーンが付いているのでとっても便利です。 コーヒー好きに教えてもらったのですが、ペーパーに一度お水を通してから使うと美味しくなる⋯⋯らしい!?

パーツとコーヒー豆をセット、給湯タンクに熱湯を注いでスイッチON。
ランプが点灯してタンクが回転します。 このタンクがすごい☆
お湯を3つのdrip穴からドリップしながら360度回転!
まるでハンドドリップのようにゆったりコーヒーが抽出されます。しかも、二重構造なのでお湯を適温にキープ。 ドリッパーにも3つのdrip穴が! コーヒー粉がいい感じに真っ平ら!
ハンドドリップで均等にするのはとっても難しいですが、自動でこのクオリティ♪ 動作音はとっても静か。
ただ、スイッチを入れたまま保温状態をキープすると、給湯タンクの回転も止まりません!
コーヒーの香りが飛ぶ前に、淹れたてを飲むのがベストってことかも!? 一般的なコーヒーメーカーに比べて、お湯を沸かす一手間はかかりますが、いつものコーヒー豆の味がまろやかに風味は増して、とっても美味しくなります! ドリップマイスターの詳細はこちら
コーヒーと相性抜群のチーズケーキ
2018年7月オープン以来大人気のバスクチーズケーキ専門店『ガスタ』。
スペイン、バスク地方サンセバスチャンにある人気バル「LA VINA」の名物チーズケーキ。その秘伝のレシピを伝授された世界でただ一人のパティシエールのお店です。 今回購入したのは8cmの1人様サイズ。
常温で10分ぐらい置くとチーズの濃厚感を堪能できます。
パッケージもセンス抜群なので手土産にしてもGood☆
中身はギッシリ!オプションのメープルシロップをかけると、甘さが際立ちます。
サッパリ食べたい方は、冷たいままでも良いかも?
ぜひ次は15cmの一台サイズもトライしてみたい♡
白金高輪駅の近くにあるテイクアウトのみのお店です。売り切れ終了なので、午前中に行った方がセーフかも!
GAZTA 一台サイズのみオンラインでも買えるみたいです。 GAZTA ON LINE SHOP ノンクレジット写真:筆者撮影