現在パリに12店舗、2015年に東京第1号店をオープン以来、
日本でも大人気のブーランジェリー「メゾン・ランドゥメンヌ・ジャポン」
ランドゥメンヌの唯一無二の製造技術×ル・クルーゼの高品質の鍋で焼きあげた
美味しいコラボパンが、期間限定で販売中♪
先日行われた、メディア向けプレイベントにお邪魔させていただいた時の様子とともに、
ル・クルーゼ×ランドゥメンヌの素敵なマリアージュをお届けします♪

ル・クルーゼの2018年 春夏コレクションのテーマは
『ル・クルーゼ ベーカリー』

伝統的な製法で作り上げる、
100%ホームメイドのパンを提供する有名ブーランジェリーのパン職人
石川ランドゥメンヌ芳美さんの
『メゾン・ランドゥメンヌ麻布台本店』にて、

メゾン・ランドゥメンヌ×ル・クルーゼベーカリーの
素敵なコラボレーションが始まりました☆

ル・クルーゼのお鍋を使って焼き上げた美味しいパンが販売され、
また、期間限定でおしゃれなパンランチもいただけます♪

今回のコラボのためにデザインされたポスター。
店内の雰囲気も素敵です♪

期間中は、石川ランドゥメンヌ芳美さんが
今回の企画の為に開発した
ル・クルーゼのお鍋で焼いたコラボパンを販売♪

期間でコラボパンの内容が変わります。

第1回 :2/21〜3/7
アルヴェオレ・・・バターが練り込まれた風味豊かなモチモチパン

第2回 :3/14〜4/1
フルール・ドランジェ・・・オレンジ水を練り込んだ香り高いブリオッシュ。リッチなバターの風味としっとりとした口あたり。

第3回 : 4/18〜5/2
カンパーニュ・オ・プルノー・・・口いっぱいに広がるプルーンの酸味と甘みが特徴的で、チーズやワインにぴったりなパン。

どれも、今しか味わえない限定パンとなるので、
きっと、全種類制覇される方も多くいらっしゃること
でしょう♡

ル・クルーゼ鍋で焼いたパンとセットになった、
限定コラボランチメニューが、
下記の期間中、お召し上がりいただけます。

テーブルにお鍋ごとサーブされるパンは、
なんとも嬉しいおかわり自由。

焼きたてのパンと、旬の食材で提供する
ボリュームたっぷりのメインディッシュを
ごゆっくりとご堪能ください。

【 Set menu 】
・メイン/広島産牡蠣のグラタン
・季節のサラダ
・ドリンク/広島産ネーブルレモネード
・デザート/広島産はっさくを使ったプリン
¥1,980(税抜)

期間:2018年2月21日(水)~3月7日(火)
時間:平日ランチ、土日祝ブランチ (予約可)

芳美さんは東京生まれですが
広島で育ったそうで、
広島産の牡蠣やフルーツを使いたいという思いから、
今回のメニュー内容になったそうです♪

私もこちらのランチいただきましたが、
グラタンは濃厚で、
はっさくのプリンはさっぱりと美味しくて、

パンは、ランドゥメンヌの技術と
ル・クルーゼ鍋の特徴の蓄熱性で、
しっとりもっちりな仕上がりに♪

期間限定なのが本当にもったいないくらいです。

ランドゥメンヌで一番人気のクロワッサンは、

フランスを代表するファッション誌『FIGARO』の
フィガロスコープにて、
パリ市内クロワッサン部門3位を受賞しています。

フランス産発酵バターの風味と濃厚な甘みで、
感動的な美味しさのクロワッサンもぜひ一緒に♪

ル・クルーゼの今年の春夏コレクションは、

普段パンを焼かない人でも
今すぐパン焼きたくなっちゃうような
可愛いベーカリーシリーズ♪

パン作り初心者の方にも
1時間でできる『こねない簡単フォカッチャ』など、

熱を逃さないル・クルーゼのお鍋だからこそできる、
簡単でしっとり美味しいパンが出来上がります♪

ランドゥメンヌの芳美さんは、
最初にお話をいただいた時、
ル・クルーゼのお鍋でパンを焼くという事に
少し驚いたそうですが、
実際にご自宅で焼いてみて、しっとりもっちりとした
焼き上がりに感動したそうです。

パンを焼く上では火入れが一番難しく、
家庭用オーブンだとパンを焼くには火力が弱い。

けれど、
ル・クルーゼのお鍋のメリットの熱伝導の良さによって
ゆっくりじんわり熱が入っていき失敗しにくく、
中がとてもしっとり焼き上がるとおっしゃっていました。

そして、ル・クルーゼ ベーカリーシリーズから、
私オススメのアイテムはこちら♪

クロワッサン型の可愛いプレート♪

長い間バイヤーをしていますが、
こんなに可愛いプレートを今までに見たことがなくて、
このポップで優しい色合いは、
フランスならではのデザインですよね♪

ル・クルーゼのお鍋で美味しいパンを焼いたら、
クロワッサンプレートに盛り付けて、
オシャレな朝食やブランチを楽しんでみてはいかがでしょうか☆

ル・クルーゼ ベーカリーのアイテムはこちらから♪

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