出典:http://shinwajikou.jp 今ブームのふわふわかき氷。2015年春に日本上陸した「アイスモンスター」を筆頭に、今年の夏も各地で注目を集めています。 アイスモンスターの記事はこちら↓ この夏絶対食べた […]


出典:http://shinwajikou.jp
今ブームのふわふわかき氷。2015年春に日本上陸した「アイスモンスター」を筆頭に、今年の夏も各地で注目を集めています。

アイスモンスターの記事はこちら↓
この夏絶対食べたい♡話題のアイスモンスターの攻略法!


まだ進化する!更なるフワフワの秘密は「泡のソース」!?


出典:http://weheartit.com
今度の話題のかき氷はなんとソースがムース状に!その名も「エスプーマかき氷」。

出典:http://small-life.com
泡状ソースが氷を包み込むため、口に入れたときに冷たすぎない優しい食感です。今までのかき氷とは全く違うスイーツのよう♡


まだ珍しいエスプーマかき氷が食べられる所はここ!

■「こおりとお茶のお店 ほうせき箱」/奈良

出典:https://www.facebook.com
もちいどの商店街「夢CUBE」にオープンした『こおりとお茶のお店 ほうせき箱』さん。ヨーグルト味のエスプーマソースとカラフルなフルーツソースが絶品です!お盆の旅行で行ってみてはいかがですか♪

■「しもきた茶苑 大山」/東京

出典:http://gurutabi.gnavi.co.jp
かき氷が有名な日本茶専門店「大山」さん。店主が3年前に開発したエスプーマかき氷の中でも、ダントツ人気は微糖抹茶!本格的な抹茶の味がふわっと優しく口の中に広がります。

■「ブンブンブラウカフェ」/東京

出典:http://ure.pia.co.jp
ミシュランガイドにも載っている本格的カフェ「ブンブンブラウカフェ」さん。ラーメンが有名ですが、かき氷も負けていません!見た目のインパクトもなかなかですが、ふんわりとろ〜りな口当たりもやみつきです!


お家でも食べられる!?エスプーマソースを作ろう!


出典:http://blog.goo.ne.jp
お店のエスプーマソースは専用器具を使用したきめ細やかなムースですが、ハンドミキサーやクリーマーを使ってお家でも作れちゃうんです!
今はかき氷もフードプロセッサーで作れちゃうから、本格的でおしゃれなかき氷がお家でもできますよ!

merci_btn2


merci_btn2


新食感のかき氷を食べてみよう!


出典:http://weheartit.com
暑いときはやっぱりかき氷!これからもっと増える予感の「エスプーマかき氷」を要チェックです!